CH017 - Couteau Japonais Wa-Gyuto Chef Zenpou - Lame de 21cm en acier Gingami3 Matériau - acier au carbone

Matériau - acier au carbone Aogami Super

Ce couteau ne pèse que 120 grammes

Couteau Santoku de la ville de Seki

Longueur totale 190mm

Le couteau Bunka est le prototype du couteau Santoku et est également appelé couteau Kiritsuke Santoku

CH017 - Couteau Japonais Wa-Gyuto Chef Zenpou - Lame de 21cm en acier Gingami3 Matériau - acier au carboneCouteau Gyuto en acier Gingami3 de style japonais traditionnel, trs tranchant et rsistant la rouille. Gingami3 est le meilleur acier inoxydable de Hitachi Metal co. C'est de l'acier inoxydable, mais comme l'acier au carbone, il a une forte nettet qui pntre les ingrdients. Si vous voulez un couteau en acier au carbone tranchant (par exemple Aogami super), mais que vous ne voulez pas qu'il rouille, le couteau en acier Gingami3 est recommand. Ce couteau