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pomme et fleurs blanches au nez
Une vraie masterclass de ce qu'on attend d'un Chassagne sur ses instances de fruits blancs mûrs
" – Revue du Vin de France
climat froid
C’est un vin aromatique mais sec et droit
Volnay 1er Cru Mitans 2020 VP FIN pomme et fleurs blanches auCaractristiques Cpage : 100 % Pinot Noir Sol et Terroir : Vinification et Elevage : grappage 100 %, fermentation avec levures indignes, pigeages minimaux. levage de 18 mois en barrique (25 % de chne neuf). Nicolas sefforce de nutiliser le soufre quavant la mise en bouteille. Teneur totale en soufre : 20 45 mg L. Garde : 20 ans
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