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les couteaux Higonokami sont fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
Sa lame présente un dos droit
Longueur de la lame : 135mm
Léger et pratique
Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Handle:Japanese Handle les couteaux Higonokami sont fabriquésLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 29.90
US$ 324.50
US$ 15.00
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