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Les styles traditionnels brassés avec la LalBrew Diamond™ comprennent notamment la Munich Helles
Découvrez Yops™
Pour éviter la croissance de microorganismes pathogènes
elle est malgré tout très polyvalente et sera excellente dans le rôle de souche maison
Pour plus d'information sur l'usage de LalBrew LoNa™
LSB2008 - Blanche Robuste genre-et-espece_lactobacillus-plantarum Les styles traditionnels brassés avecCette souche est idale pour mettre de l'avant divers aromates par son profil de fermentation plus discret que nos autres levures pour bires blanches. Elle apporte tout de mme une finale lgrement acide ainsi qu'un profil aromatique rappelant la clmentine avec un soupon d'pices. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Fruity Wit.
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