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il convient également pour l'épluchage
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion
ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
manche en buis
Funayuki Silver Steel #3 Origami Kazaguruma Manche en Noyer 165mm Materiau:Silver Steel #3 il convient également pour l'épluchageLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
US$ 187.50
US$ 750.00
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