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avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par Coupe d’os
le rasage et la confection de garnitures
À l'instar du Kiritsuke
Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche Vert Sombre 240mm Kiritsuke avec une lame plate etLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
US$ 179.00
US$ 110.00
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