Bergerac - L'Abbaye - Domaine de l'Ancienne Cure (2019) Languedoc mais qui garde de la

mais qui garde de la fraicheur : Plats épicés

100% Loin de l'Oeil

élevage de 12 à 18 mois (75% en tonneaux de 400L

Nez discret mais bouche racée

en AOP Sancerre

Bergerac - L'Abbaye - Domaine de l'Ancienne Cure (2019) Languedoc mais qui garde de laL'Abbaye, c'est un vin rouge fabriqu par la famille Roche, au domaine de l'Ancienne Cure, que nous recevrons trs prochainement sur le podcast. 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. On est donc sur un assemblage de type bordelais, pour un vin structur, avec des tannins plus prsents que la plupart des cuves prsentes sur Balthaz. On devra donc l'accompagner d'un bon repas. Armes de champignons, de fruits noirs mrs, de poivre On se