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le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits
Poignée Yaki Urushi:
il offre le parfait équilibre entre force
ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches
Élégant sans effort
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm professional_use le couteau est idéal pourLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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