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en employant des méthodes agriculturales raisonnées
Sergio Cosmo a transmis sa passion du vin à ses fils
sur des sols qui apportent fraîcheur et expression aromatique
et se distingue par son équilibre aromatique
Cascina Corte est donc un domaine de niche
L'Humeur du Temps - Chablis - Blanc - 75cL - Alice et Olivier De Moor - 2024 Vin_BlancPétillant en employant des méthodes agriculturalesChablis 2024 LHumeur du Temps Alice & Olivier De Moor LHumeur du Temps 2024 est un Chablis dauteur. Une cuve exigeante, fidle lidentit minrale et tendue des grands Chablis, travaille avec une approche biologique et peu interventionniste. Les raisins proviennent de Courgis, au cur de laire de Chablis, sur une surface totale de 4 hectares. Les vignes de Chardonnay, ges en moyenne de 30 ans, sont plantes 5 500 pieds par hectare. Le terroir repose sur des
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