Livre Cuisine autochtone chandelle naturelle Résistant

Résistant

Conservation : à température ambiante

Un bijou lumineux et délicat

Elle évoque l’Éternité racontée dans nos contes et légendes

Couleurs : Rouge père Noël - Blanc chaud - Vert sapin

Livre Cuisine autochtone chandelle naturelle RésistantEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit