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il imprime au vin sa légère vivacité
Depuis 1840 de père en fils
de la délicatesse et de la fraîcheur
Alexandre travaille sans dégorgement dans le plus profond respect du produit
En accord : cailles aux pruneaux
GPS domaine Pignier 2023 Patrimonio il imprime au vin saLe Domaine : Sis sur les contreforts du Reveremont jurassien, le domaine Pignier est exploite par la mme famille depuis la fin du 18eme sicle. Ce sont donc 8 gnrations qui se sont succdes sur ces terres. Converti la biodynamie depuis 2002, la famille Pignier exploite 12 ha de vignoble aux alentours de Montaigu. Certaines parcelles sont disposes dans deux recules et bnficient ainsi d'un microclimat propice la culture de la vigne. Le Vin: Les cpages :
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