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qui rappelle celle d'un Katana
Sa lame présente un dos droit
Son design élégant et sophistiqué vous permettra de trancher et de découper avec style
il est aujourd'hui également utilisé dans les foyers
La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm パンゲア qui rappelle celle d'un KatanaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.