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Pour les fermentations de sucres simples avec une nutrition appropriée de la levure
Bien que techniquement ce ne soit pas un kveik
Ce mélange de souches excelle dans la production de bières fermières américaines au caractère sauvage et houblonné
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ringwood
qui soutiennent les femmes et les personnes non binaires dans leur parcours et leur développement professionnel dans le domaine du brassage
LSB9006 - Kveik Ebbegarden FORMAT (Cell/mL/Plato):78 hL (6.24E+13) Pour les fermentations de sucresIssue directement de la tradition des bires fermires de la municipalit de Stordal en Norvge, cette levure se distingue par les armes de fruit tropicaux qu'elle dgage ainsi que par sa capacit de biotransformation des composs aromatiques du malt et du houblon. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ebbegarden.
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