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Sol et terroir : Sables du piémont
portée par un Grenache expressif et la structure épicée du Mourvèdre
ce vin exprime une lecture directe et précise du cépage
Le terroir est mince et très caillouteux
Elevage long sur lies : 12 mois sans fût neuf
Auxerrois Au'rigine 2022 VP FIN Sol et terroir : SablesCpage emblmatique du domaine, un vin sec avec une belle matire et qui peut se dguster tant l'apritif qu' table. Cette cuve provient principalement des coteaux calcaires autour d'Orschwihr. L'Auxerrois y dveloppe un profil plus tendu, sur les fruits blancs et moins immdiatement opulent que dans d'autres secteurs alsaciens. Le vin idal pour l't. Au'Rigine est un auxerrois magnifiquement digeste, arien et suave, avec seulement 11,5% d'alcool Revue du Vin