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Une cuvée de Vidal funambule
Bière de Foudre élevée sur 600kg de bleuets locaux
mélisse & basilic citronné pendant 1 mois
cette région avec d’innombrables brasseries ayant chacune leur personnalité distincte est une excellente source d’inspiration
qui était une bière de tradition fermière
La Cache Rouge vin_pétillant Une cuvée de Vidal funambuleAssemblage de Pinot Noir et Gamay en complantation, dont la moiti des raisins en grappes entires, en macration pendant deux semaines en cuve bton. Llevage se fait pendant 12 mois en fts de chne neutres, le vin est commercialis environ 5 mois aprs la mise en bouteille. Le nez dvoile des armes de groseille, de fruits des champs, de fleurs, avec une subtile touche sanguine. Lattaque en bouche est suave et arienne, suivie dune rtro olfaction trs charmeuse