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est un bel exemple de l'innovation en viticulture durable
Grâce à la biodynamie
Issu de raisins Chardonnay cultivés en biodynamie dans la Haute vallée de l'Aude
telles que le pressurage délicat
ainsi qu’un élevage en cuve de quatre mois
La Bohème 2024 Contenance:75 cL est un bel exemple deAvec son cpage unique, ce vin met en avant un terroir de schistes qui lui confre une typicit exceptionnelle. La fermentation lente de quatre mois permet d'extraire une belle complexit aromatique et garantit une texture soyeuse en bouche. Un ajout minimal de soufre uniquement la mise en bouteille assure une puret et une expression authentique des saveurs.
US$ 109.50
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