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livre progressivement une palette d'arômes de violette
Sol & Terroir : Granits
la famille Boisson cultive aujourd’hui un vignoble de 8
Pur Pinot Noir de la Côte des Bar sur des arômes de fruits sec
" 93/100 Vinous
Santenay Blanc 2024 VP FIN livre progressivement une palette d'arômesIssu de parcelles situes sur les coteaux argilo calcaires de Santenay, ce vin reflte lidentit mridionale de lappellation tout en conservant une vraie fracheur qui s'exprime par de jolies instances d'agrumes et une belle maturit. Lquilibre entre la maturit du fruit (poire, pche blanche) et une tension minrale bien matrise donne un blanc structur, droit et sapide. La vinification peu interventionniste met en valeur la puret du fruit. Caractristiques