Pét' Nat En Parallèle Contenance:75 cL parfait pour accompagner une large

parfait pour accompagner une large gamme de plats

permettant à la vraie nature du Pinot Noir de s'exprimer pleinement tout en mettant en valeur les caractéristiques distinctives de son terroir de coteau exposé au nord

suivie d’un élevage de 10 mois sur lies avec bâtonnages

Le vignoble

offrant ainsi une belle expression de son terroir à 450 m d'altitude

Pét' Nat En Parallèle Contenance:75 cL parfait pour accompagner une largeCe vin est labor partir de cpages Malbec cultivs sur des vignes de quarante ans, plantes sur des sols calcaires. Le processus de vinification inclut une longue maturation pour optimiser l'quilibre naturel. Seules des techniques douces sont employes, telles que le pressurage dlicat. Aucun ajout de sulfites n'est effectu, et le vin n'est pas dgorg, ce qui cre un lger voile prometteur. L'levage sur lies fines en cuve confre une complexit intressante la