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Crémant du Jura 2020 - Valentin Morel Sur son domaine

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Description

Sur son domaine

Elevage en barrique de 600L sur lies fines

un brin canaille

Les 30 % de bois neufs permettent de ne pas trop marquer le vin et de garder l’équilibre entre le gras

les tanins sont présents mais bien intégrés tandis que la finale est fraîche et fruitée (grenadine) avec une certaine vivacité

Crémant du Jura 2020 - Valentin Morel Sur son domaineTirage en Mai 2022 Dgorgement avril 2025

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