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la couleur rouge vive et la forme d'origine du fruit
Conditionnement : 1 kg
une crème ou un décor après démoulage
Format standard 30 x 40 cm conçu pour s'intégrer parfaitement sur les plaques de four à convection professionnelles et les grilles de cellule de refroidissement
Allergènes : peut contenir des traces de : œuf
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g yocrispy la couleur rouge vive etLe Sosa Yocrispy Wet Proof 400 g est une ppite lyophilise base de yaourt enrobe de beurre de cacao, spcialement formule pour rsister l'humidit. Conu pour les professionnels de la ptisserie, de la chocolaterie et de la glacerie, ce crispy impermable conserve sa texture croquante mme intgr dans des milieux humides tels que les mousses, les crmes, les entremets et les glaces. Grce son enrobage au beurre de cacao, le Yocrispy Wet Proof maintient son
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