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Type de Couteau: Santoku
coton Gardenia (Dos)Dimensions : L19cm * H47cmLongueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec gaine en bois)Origine : Kyoto
ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises
tandis que son manche ergonomique garantit une prise en main confortable
Grâce à leur design à un seul tranchant
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm Pankiri Type de Couteau: SantokuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 143.52
US$ 315.00