valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg rive di collalto 2024 borgoluce W4041_nostrum_bianchi Le moût est ensuite laissé

Le moût est ensuite laissé à fermenter dans le bois et placé dans des petits fûts de chêne

Ceux qui ont la chance de le goûter pourront difficilement s'en passer

nocciola e nuances minerali

muschio e legno aromatico

tanto di pesce (anche alla griglia) quanto di carne

valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg rive di collalto 2024 borgoluce W4041_nostrum_bianchi Le moût est ensuite laisséGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini, dal perlage fine. Naso intenso che apre su note di mughetto e fiori campo, seguite da profumi di mela verde e pesca. Assaggio secco, nel segno della freschezza e sapido sul finale. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Rive di Collalto 2019 di Borgoluce prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice