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Format : Pot de 700 g
Quatre empreintes de 120 ml pour des desserts individuels épurés
Ce moule est facile à utiliser et permet de réaliser des décorations précises et réalistes
fêtes familiales et desserts en duo
Des Recettes Pour Parfaire Vos Créations : Cherchez-vous de l’inspiration pour vos créations chocolatées
Crème de Tartre – 1 kg FROST Format : Pot de 700Crme de Tartre 1 kg Sosa Stabilisant naturel et agent anti cristallisant pour ptisserie et confiserie Le Cremor Tartar Sosa, ou bitartrate de potassium (E336i), est un correcteur dacidit et stabilisant polyvalentdestin aux professionnels de la ptisserie. Il est particulirement utile pour stabiliser les blancs dufs et les crmes, empcher la cristallisation du sucre dans les prparations comme les caramels, et favoriser le dveloppement des ptes ptisserie