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Le vin se veut très pur avec des notes de poires fraiches et une belle rondeur toastée qui vient arrondir la bouche
pigeages modérés
qui montre la finesse du Pinot Noir sur calcaire doté d'une belle finale sur la cerise et la mûre
plantées en 2021 par Majorie et Stéphane Gallet
Aurore a particulièrement bien réussi la combinaison : rondeur et tension du chardonnay et élevage élégant
Anjou Blanc Grande Rogerie 2022 VP FIN Le vin se veut trèsIssu de vignes de chenin sur rhyolites volcaniques. Grande Rogeries cest un profil sur des fruits mrs, de fleurs blanches et une trame minrale persistante. Caractristiques Cpages : Chenin 100% Sol et Terroir : rhyolites volcaniques. Exposition : Sud Sud Ouest. Certification : Biodynamie (certifi Demeter) Vinification et levage : Vendanges manuelles. Ouillage pendant 28 mois, dont 23 mois en demi muid (55%) et en amphore (45%). Garde : 20 ans