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Grenache et Syrah de 53 ans sur sol argileux
un barbecue
un magret de canard
supions à la provençale
un changement de vie qui était pour moi une Evidence
Evidence Blanc Roussanne - AOC Ventoux 2022 HVE provence Grenache et Syrah de 53Notre terroir et l'exposition de nos parcelles apportent une belle fracheur et une complexit ce vin blanc original pour l'appellation Ventoux. Un vin de fte par excellence ! Un vin dominante de Roussanne (90%) qui met en valeur les armes complexes de ce cpage. Vinification : Vendanges manuelles bonne maturit Macration Pelliculaire puis Pressurage direct, fermentation en muids d'Oc de 340l basse temprature (18 19C). Vinification et levage sur lies, en
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