Pay in 4 interest-free payments of $3.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
technique de tempérage chocolat et conseils de finition pour un rendu professionnel
gamme Chocolart x Emmanuele Forcone Type Colorant alimentaire liposoluble en poudre Couleur Jaune Œuf Poids net 40 g Ingrédient Colorant E102 Mise en oeuvre À disperser dans une matière grasse (beurre de cacao) Conservation Au sec
parfait pour créer mousses et crémeux à superposer avec finesse
À noter : E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
• Complétez votre palette de moules Marvelous avec Moule Marvelous Typewriter Lowercase pour vos prochaines réalisations
Moule SF059 Bordelais Fluidifiant Chocolat technique de tempérage chocolat etMoule Bordelais SF059, 15 cavits de 60 ml Le moule Bordelais SF059 rinvente le cannel en version moderne, avec 15 cavits de 60 ml (900 ml au total). En silicone platine, il assure une cuisson homogne et un dmoulage net. Caractristiques 15 cavits de 60 ml Forme cannele du bordelais Silicone platine 100 % professionnel Cuisson homogne, dmoulage net Applications Un moule pour cannels et bouches rgulires. Mini cannels, bouches fondantes ou entremets glacs
US$ 42.50
US$ 185.00
US$ 185.00
US$ 189.00