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Forgé en Blue Steel #2
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Sculpture au couteau
Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments
il est désormais également utilisé par les ménages
Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm scissors Forgé en Blue Steel #2Le Mukimono est un petit couteau lame fine couramment utilis pour l'art japonais du Mukimono (cration de garnitures dcoratives), ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture dcorative de lgumes"). Cependant, il est souvent utilis comme un petit couteau polyvalent pour plucher et couper des fruits et lgumes, car il peut accomplir ces tches efficacement. Le Mukimono a une gomtrie de lame similaire celle de l'Usuba, mais il est beaucoup plus fin et de
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