Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm SUMMER25 Le bois de magnolia est

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux Saya

Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm SUMMER25 Le bois de magnolia estLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est