Comme à Cayenne 2022 Contenance:75 cL accompagnée d’un nez tonique aux

accompagnée d’un nez tonique aux accents de zeste de citron et de craie humide

Son élevage sur lies fines accentue la texture et l'élégance en bouche

ainsi que d'argilo-calcaires provenant du Stierkopf

le vermouth a été inventé à la fin du 18e siècle par Benedetto Carpano et tire son nom de l'herbe d'absinthe

Ce vin est un bel exemple de la viticulture respectueuse de la nature

Comme à Cayenne 2022 Contenance:75 cL accompagnée d’un nez tonique auxlabor partir de vendanges manuelles, ce vin associe Grenache et Carignan, offrant un caractre unique grce des mthodes de vinification soigneusement contrles. Les raisins sont tris puis partiellement fouls avant d'tre placs sous atmosphre de CO2. La fermentation s'opre sans ajout de levures exognes, soulignant le potentiel aromatique naturel du fruit. Aprs un levage mticuleux sur lies avec btonnage, le rsultat est un vin qui surprend par sa fracheur et