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Les rangs de Grenache de plus de 60 ans et de Syrah cultivés avec expertise sur les schistes de Maury
marquée par l'absence de voile
le domaine s'étend sur des sols variés
les deux terroirs en agriculture biologique du domaine offrent des vins uniques
Ce vin liquoreux du Sud-Ouest est élaboré à partir du cépage ondenc
Carbonifère 2022 Contenance:75 cL Les rangs de Grenache deLa vinification attentive de ce vin met en avant une longue cuvaison de six semaines avec un pigeage dlicat pour extraire toute la richesse des armes. L'levage de 18 mois en fts de un et deux vins confre une structure harmonieuse et des tanins bien intgrs. La dominante de Syrah sur un terroir carbonifre, combine avec le Grenache et le Carignan, cre une exprience gustative quilibre et lgante.