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entre mer et montagnes
Le rôti se prête parfaitement à une cuisson lente au four
il incarne toute la générosité et l’intensité de cette race d’exception
privilégiez une cuisson douce et patiente : en daube
la jutosité naturelle du gras
Brochette d'Onglet de Bœuf Echalote Poids:4 x 220 g entre mer et montagnesLonglet de buf est une coupe apprcie des connaisseurs, rpute pour son got prononc et sa texture fondante. Travaill ici en brochette et sublim par une marinade aux chalotes, il rvle des notes gourmandes et lgrement caramlises qui se marient parfaitement avec la richesse de la viande. Faciles prparer, ces brochettes sont lassurance dun repas convivial et gnreux, que ce soit au barbecue, la plancha ou la pole. Elles saccompagnent aussi bien de lgumes