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Très pratique et fonctionnel
coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto
Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises
Type de couteau : Santoku
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm Funayuki Très pratique et fonctionnelLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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