Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Finition:Kasumi Sa pointe effilée permet d’atteindre

Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande

associée à un manche en ébène et corne de buffle

Le manche traditionnel en magnolia

éliminer les rayures laissées par des pierres plus grossières et obtenir une finition nette et bien aiguisée

Nom : Rouleau de Couteaux de Cuisine de Style Japonais (Housse pour Couteaux de Cuisine) - Sakura PourpreMatériau : Nishijin-ori (Sakura Pourpre)

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Finition:Kasumi Sa pointe effilée permet d’atteindreCe couteau Kiritsuke Yanagiba est fabriqu en acier argent n3, reconnu pour sa nettet et sa durabilit, puis poli pour obtenir une brillance clatante. Son manche en bne de buffle offre une prise en main confortable et une adhrence optimale. Idal pour la dcoupe du poisson et la prparation du sushi, ce couteau de 270 mm est un vritable outil de prcision culinaire. Le Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour dtailler de fines tranches de poisson