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Tartares de poissons ou de veau
Servi au plat principal avec un Châteaubriand sauce Béarnaise et frites allumettes maison
Le climat chaud et sec de Miège favorise une maturation idéale de la vigne
LA PETITE HISTOIREIssu d’un croisement entre le Sylvaner et le Pinot Gris
Mon Vieux Pinot Noir est un cru issu d’une vieille vigne dont les ceps ont entre 45 et 60 ans
MÉLODINE Appellation:AOC La Côte Tartares de poissons ou deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, pic et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Gamay, Gamaret, Garanoir LA PETITE HISTOIREMlodine, cest une valse de fruits rouges et noirs avec de subtiles pices. Voil un vin qui allie avec brio fracheur et puissance : gourmandement croquant, pur, juteux, il savre aussi charnu, dune belle matire, agrablement charpent. Pas de doute, on y reconnait tout le savoir faire du
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