le gingembre confit
une inondation de fraîcheur envahit tout le palais
son bouquet
avec beaucoup de finesse et de longueur
cultivés uniquement sur les terroirs de galets roulés
Domaine Trapet alsace, Gewurstraminer RQWR 2019 par_6 le gingembre confitLattaque en bouche est svelte, moelleuse et corse . On volue sur un milieu la vivacit stricte et perlant . La gamme darmes rappelle le nez, toujours domine par les agrumes, le zest de yuzu, le cdrat, lorange, les fruits exotiques, lananas, la mangue, la papaye, les pices, le gingembre confit, rp, le curry, le poivre blanc, finement floral, la rose . On peroit une amertume ferme, savoureuse . La finale prsente une belle longueur, 8 9 caudalies, ainsi