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Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse
La lame est exceptionnellement durable et tranchante
poisson et légumes
ce matériau perpétue une tradition ancestrale
En japonais
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm 豊稔 Obtenez un ajustement parfait grâceLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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