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Venue tout droit de la région des Mille Lacs en Pologne
Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze
Pour celles et ceux qui se demandent
l’entrecôte de bœuf Black Pearl incarne l’ascension d’une nouvelle race dans l’univers des viandes d’exception
épicées et légèrement salines
Rôti d'Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,1kg Venue tout droit de laLe rti dpaule dagneau des Prs Sals est une pice la fois gnreuse et fondante, idale pour un repas familial tout en simplicit. Issu dagneaux levs en libert dans les baies sales du Mont Saint Michel, ce morceau combine une chair moelleuse, un gras dlicat, et des saveurs lgrement salines, caractristiques de ce terroir unique. Dsosse puis ficele dans nos ateliers, cette paule devient un rti prt cuire, facile manipuler et trancher. Elle conserve toute la
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