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le Chardonnay ne s'épanouit et ne révèle sa richesse aromatique qu'au cours d'une lente maturation dans la fraîcheur des Crayères : jusqu'à trois ans pour les vins non millésimés
Parfait pour une variété de recettes de fruits de mer
et surtout du Vecchio Samperi jusqu'à un maximum de 20%
Le goût est agile et vif
Il se termine par une explosion d'acidité qui n'est jamais agressive mais plutôt parfaitement équilibrée par des tannins très veloutés
saint aubin 1er cru aoc sur le sentier du clou 2018 domaine derain W51-sconto10 le Chardonnay ne s'épanouit etChardonnay Complesso Elegante Fresco Fruttato Legno Monovitigno Sapido France Pour se faire plaisir Biologique Naturel Bourgogne Viandes blanches Poisson Blanc
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