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mais peut aussi être utilisée seule pour des Saisons et Grisettes propres
Ses légères notes boisées se combinent parfaitement aux malts caramel et torréfiés des bières foncées
Fonctionne très bien dans les bières très sèches comme la Brut IPA
LalBrew BRY-97™ peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer la saveur et l'arôme du houblon
brevis et L
Lactobacillus Blend FORMAT (hL):31 hL mais peut aussi être utiliséeUn mlange de L. brevis et L. plantarum destin tre utilis dans les bires acidules de type kettle sour (acidification rapide). Cette bactrie acidifie votre mot en moins de 24 heures. Compar Lactobacillus Blend 2. 0, ce mlange peut produire une acidit plus vive, avec un profil plus classique de kettle sour. Ce mlange est conu pour tre utilis dans une large plage de tempratures et est particulirement adapt lacidification rapide du mot (kettle souring sour
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