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de violette
Découvrez ce cépage endémique de Provence : le Cinsault est un cépage parfaitement adapté à notre climat méridional qui présente peu d’alcool et des arômes gourmands sous réserve d’un faible rendement
puis déguster à 17°C avec un tournedos Rossini
Cépage bien connu pour l'élaboration de nos Rosés
Bouche : attaque franche
Les Justes Rosé - AOC Ventoux 2024 Vin Biologique HVE vignes de violetteCe Ros dominante de Grenache et Cinsault prsente la particularit d'avoir t vinifi et lev 6 mois en fut de chne sur des lies de vin blanc. Cela lui confre plus de structure, de complexit mais sans prsenter de notes boises (les futs utiliss ont dj plusieurs vins) Dcouvrez ce Ros plus gourmand rvlant encore plus d'armes et de complexit : idal pour accompagner tout un repas ! Vinification : Pressurage direct en grappes entires pour prserver l'intgrit des
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