Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm 長谷川 en faisant un excellent choix

en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

faisant de ce couteau une œuvre d'art et un plaisir à utiliser

Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm 長谷川 en faisant un excellent choixLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.