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une pincée de sel : on malaxe jusqu'à former une boule et on laisse reposer : voici la base du menu traditionnel indien
Vous pouvez trouver plus d'informations sur le damchiya sur notre blog
Le damchiya était le traditionnel coffre contenant la dot que la mariée indienne emmenait avec elle pour s'installer chez son mari
Jarre faite à la main en argile
une ouverture dans le centre de la table accueillait un premier disque de pierre
Chakki - Table basse ancienne n°29 Bois sculpté une pincée de sel :Cette table basse sculpte en teck tait originellement la partie infrieure d'un moulin manuel qui servait faire de la farine, ingrdient essentiel du chapati. l'origine, une ouverture dans le centre de la table accueillait un premier disque de pierre, fixe, et par dessus tait pos un second disque de pierre, rotatif cette fois, pour permettre de moudre le grain. Ce moulin ancien a t restaur (les sculptures sont d'origine), le trou central a t combl, afin