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La vinification subtile avec pigeages mesurés favorise une extraction harmonieuse des arômes
Après avoir été égrappées
La parcelle d'origine
provient de vignes cultivées de manière biologique sur un terroir de schiste
La vinification précise
Brut Nature sans souffre Contenance:75 cL La vinification subtile avec pigeagesCe vin 100% Pinot Noir rvle toute la richesse du terroir calcaire d'Urville grce une vinification minutieuse. labor sans sulfites ni liqueur de dosage, il met en valeur le fruit pur, exprimant pleinement son origine naturelle. La culture durable et la mthode de vinification par gravit, associes une fermentation avec des levures du domaine, assurent une complexit authentique. Un levage en bouteille de 24 mois ajoute finesse et profondeur ce Brut Nature
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