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Un tataki de bœuf saura amplifier les arômes et les saveurs en bouche
Un véritable travail d’orfèvre
Un bitters unique et sans compromis
puis 11 mois en fûts ayant contenu du porto
cet assemblage de single malts soigneusement sélectionnés par le Chef Blender de la maison est ensuite affiné dans des fûts de vin rouge français pendant dix mois
ERIC FOREST - La Roche 2018 - 13,5% Quantité:A l'unité Un tataki de bœuf sauraVin blanc sec Pouilly Fuiss (Bourgogne, Mconnais) 100 % Chardonnay, lev en fts avec fermentation naturelle. Cest un vin de profil lgant et minral alliant richesse et fracheur : armes de fruits jaunes (pomme, pche, poire) avec des notes florales et minrales, parfois damandes noisettes grilles. En bouche il est quilibr, vif, salin et dune belle tension, avec une finale longue et pure typique du terroir calcaire de Vergisson. Parfait avec poissons,
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