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notamment l'Auxerrois
Les cépages Syrah
hormis une touche de sulfites avant embouteillage
Ce vin est issu des rares pieds de Verdanel
assurant une qualité optimale
L'Echelier 2024 OP_Bulles notamment l'AuxerroisCe vin est conu avec un soin mticuleux, labor partir d'un cpage Chenin, rvlant une robe jaune paille cristalline. Ferment en barriques ovales traditionnelles, il bnficie d'un levage prolong sur lies fines qui enrichit sa texture. Le terroir argilo calcaire confre une puret minrale en finale, tandis que la vendange manuelle assure une qualit constante. Parfait pour accompagner des plats de poissons crms ou des Saint Jacques.
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