stellenbosch shiraz signature 2023 spier W26-27-3card les fruits confits et le

les fruits confits et le pamplemousse

avec un repos sur les lies pendant environ un mois

Le nez est marqué par des senteurs profondes et persistantes

il est un hommage au charme et à l'histoire d'Irpinia

des risottos et en général des entrées avec des fruits de mer

stellenbosch shiraz signature 2023 spier W26-27-3card les fruits confits et leIl prsente une couleur rouge rubis intense et lumineuse ; le nez est domin par les pices, le poivre noir, les baies de genivre et une lgre note balsamique. La bouche est corse, le tanin est velout, le vin est persistant et presque crmeux. La Syrah, connue en Afrique du Sud et en Australie sous le nom de Shiraz, est un cpage au potentiel extraordinaire. Cette version de Spier, dans la collection Vintage, tente de restituer les caractristiques du cpage