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Assiette à nouilles Hagi Kana beige spirale ⋅ Touga Ustensiles ⋅ Parfum délicat aux arômes

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Description

⋅ Parfum délicat aux arômes de pomme

moins salée et moins épicée

⋅ Notes lactiques de fermentation

⋅ Profil net et distinct

Le Guide Noma de la Fermentation est le premier titre de la nouvelle série FONDATIONS DES SAVEURS - trois livres de cuisine Noma axés sur la technique qui seront publiés par les éditions du Chêne et qui mettront en lumière les philosophies et techniques de René Redzepi

Assiette à nouilles Hagi Kana beige spirale ⋅ Touga Ustensiles ⋅ Parfum délicat aux arômes

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