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nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et réalisés un cousu à la main avec soin
Sa pointe effilée permet au chef de se rapprocher très près de l’os pour enlever autant de viande que possible
de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson
nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki
Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 150mm Stainless nous avons soigneusement sélectionné desUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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