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avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Longueur de la Lame : 165mm
même sous une forte pression
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm 石鎚 avec son manche en urushiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 24.95
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