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"JM" - Méthode Traditionnelle - Domaine Malidain - Vin Mousseux Blanc Brut : Des bulles élégantes et acidulées
s'accorde parfaitement avec des viandes rouges
de pomme verte et de poire
Il accompagnera aussi parfaitement une belle planche de charcuterie artisanale et de fromages affinés
typiques du Cabernet Franc
La fosse aux loups - Chinon - Domaine De Bel-Air - Rouge - 2022 - 75cl cuvee_Zéro dosage "JM" - Méthode Traditionnelle -Ce Chinon se distingue par son intensit et son lgance, rvlant un nez expressif de fruits noirs mrs, comme la mre et le cassis, accompagns de subtiles notes de poivron, typiques du Cabernet Franc. En bouche, on retrouve des armes de fruits rouges et noirs, ainsi qu'une lgre touche pice en finale, marque par un agrable ct minral, rappelant le terroir de Chinon. Accords mets vins : un rti dagneau aux herbes ou des champignons sauts.